Description
Un entremets raffiné aux allures cosmiques, où la profondeur du sésame noir se marie à l’éclat du citron. Une mousse onctueuse au sésame noir enveloppe un cœur vibrant de crémeux citron, à la fois acidulé et lumineux. Le tout repose sur un biscuit moelleux et un croquant délicat, pour un jeu de textures parfaitement équilibré.
Une création audacieuse, mystérieuse et éclatante, telle une lune gourmande suspendue dans l’univers.
Il est possible de réaliser un gâteau plus grand sur demande, n’hésitez pas à nous contacter.
